製造元 ハトヤフーズ

会社概要

ご注文・お問い合わせ

  • TEL: 075-662-1230
  • FAX: 075-662-1238
社名 株式会社ハトヤフーズ
住所 京都市南区西九条藤ノ木町23番地
設立 昭和53年9月1日
資本金 70,000,000円
代表取締役社長 岩井 一路
従業員数 135名(平成29年2月現在)
営業目的 各種弁当の製造販売、仕出し業、飲食店経営、不動産の賃貸管理、飲食店の運営
  • ハトヤフーズ 弁当 仕出し事業
  • みやこめっせ内 カフェレストラン浮舟(うきふね)
  • ホテル エルイン京都内 和食 舞(まい)

経営理念

「伝統を慈しみ、新しさを生かした京の食文化の創造」をテーマに、私たちハトヤフーズは、昭和48年の創業以来、何よりも徹底した品質・衛生管理を土台にお弁当宅配部門の「ハトヤフーズ」と仕出部門の「胡蝶庵」、この2つのブランドにより、時代の新たなニーズをとらえ京の食文化の伝承と未来の食文化創造のパイオニアとしてこれからも躍進してまいります。

2つのブランド

ハトヤフーズ

「おいしさ宅配便」のキャッチフレーズでおなじみ。
京都の味わいをバラエティ豊かな各種お弁当にしてお届けしています。

オリジナルブランド「胡蝶庵」

源氏物語より命名されたオリジナルブランド「胡蝶庵」。
四季折々の洗練された京料理の味わいを仕出でお届けしています。

沿革

1978(S53)年9月1日 設立
「美味京ごのみ百景」と銘うった京風弁当、京料理を新幹線京都駅、大丸百貨店等の常設販売店にて販売する外、修学旅行や一般団体客を対象に京都駅での車内積込、宿泊地、主要観光地、観劇、観戦、社寺仏閣の遠忌、各種イベントや高速道路SA・PAへの指定時間お届けサービスを実施。
1988(S63)年7月
京都駅新幹線コンコースに常設販売店を開設。
1989(H1)年3月
ハトヤ観光東寺ビル竣工により同ビル内に最新鋭設備を持つ工場を建設し操業を開始(生産能力1万食/日)。
1994(H6)年12月
おせち料理の販路を関東エリアに拡大して営業を展開する。
1997(H9)年9月
新京都駅ビルの竣工により伊勢丹デパ-ト・京都駅ビルに常設販売店を開設。
1999(H11)年9月
ぱ・る・るプラザ京都(京都郵便貯金地域文化活動支援施設)と出張料理(ケータリングサービス)に関する業務契約を締結、10月より業務を開始する。
2000(H12)年12月
2月よりスタートした「ISO9002」認証取得に向けての「品質管理システム」の構築は、11月9~10日審査機関である財団法人日本能率協会の本審査を受け、12月25日開催の「JMAQA 品質部会 判定委員会」の審査に合格(フーズ事業部)、11月10日付をもって認証取得する。
摘要規格: JISZ9902:1998/ISO9002:1994
登録番号: JMAQA-818
登録日: 2000年11月10日
登録有効期限: 2003年11月9日
2001(H13)年2月
阪神甲子園球場と、春/夏の全国高校野球大会開催に伴う団体弁当を販売することに対し覚書を締結。甲子園大会期間中の弁当販売指定業者として販売網を全国に拡張する。
2001(H13)年10月
グループ会社(株)ハトヤ瑞鳳閣と提携を行ない、総本山永館堂 禅林寺・永観堂会館における仕出し事業を受託する。春・秋の行楽シーズンを中心に事業の拡充を図る。
2003(H15)年8月
ISO: JISZ9902:1998/ISO9002:1994第一回目の更新審査及びJMAQA2000年版移行審査を受け10月28日に双方合格(フーズ事業部)、適合をうける。
適用規格: JISQ9001:2000/ISO9001:2000
登録番号: JMAQA-818
有効期限: 2006年9月2日
2003(H15)年12月
おせち料理の販売が事業部単体で100,000千円を突破(グループ全体で260,623千円)。
2004(H16)年1月
NHK大河ドラマ「新撰組」放映に伴い大本山金戒光明寺の御用達(紫雲会)となる。
2005(H17)年10月
グランキューブ大阪国際会議場とのケータリング契約を締結。
EC獲得に向け新たな市場へ多様なチャンネルに挑戦する。
2007(H19)年10月
JR西日本フードサービスと契約、JR西日本京都駅で弁当販売を開始。
2009(H20)年5月
京都市勧業館「みやこめっせ」より要請を受け、カフェレストラン浮舟開業。
2011(H23)年
浄土宗・浄土真宗の大遠忌において、真宗大谷派・浄土真宗本願寺派・総本山知恩院の弁当提供業者の指定を受け約15万食を提供。
2013(H25)年3月
京都駅八条口のホテル・エルイン京都1Fに「和食 舞」をオープン。
2016(H28)年4月
京都鉄道博物館梅小路公園内「食堂車輌 ナシ20形食堂車」にて弁当販売、軽食・喫茶を株式会社ハトヤ瑞鳳閣より委託される。

ページの先頭へ