お知らせ

バイカルでは、昭和36 年～38 年頃「懐かしのレモン」の先駆けとなる、レモンの形をした焼き菓子を製造販売していました。その後、なかなか手に入らない純正のバターを使ったお菓子は、好評を博し、おもたせとして幅広くご利用いただきました。当時のレモンケーキを知っている世代には懐かしく、昔を知らない世代には新しく感じるレモンケーキを、これから先の時代にも残していきたいと思い、「懐かしのレモン」とネーミングしました。
この度のコラボは、NEXT 100 YEARS が掲げる、ものづくりを支援するデザイン活動とバイカルのお菓子作りに対する思いが重なり、次の世代を担う若い人たちにこの味を知ってほしいという思いから、子育て世代のお母さんや子供たちに向けた可愛いらしいパッケージにリニューアルし、この度の発売に至りました。

懐かしのレモン

瑞鳳閣 京都レモンケーキ